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La miel de mil flores, también conocida como miel multifloral, es un tipo de miel que proviene del néctar de diversas flores y plantas. En Mel Casa Miranda nos dedicamos a la venta de miel en Lugo, a continuación, os proporcionamos información detallada sobre esta miel
Características de la miel
Variedad de Fuentes
La miel de mil flores se obtiene a partir de néctares y pólenes de diferentes especies de flores, lo que le da una riqueza y complejidad de sabores y aromas.
Color y Sabor
El color puede variar desde un tono ámbar claro hasta un ámbar oscuro, dependiendo de las flores predominantes en la mezcla. El sabor también varía, pero generalmente es dulce y puede tener matices florales, frutales o herbáceos.
Cristalización
Tiende a cristalizar más rápido que otros tipos de miel, debido a la diversidad de azúcares presentes.
Beneficios para la Salud
Propiedades Antioxidantes
Contiene antioxidantes que ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Propiedades Anti bacterianas y Antiinflamatorias
Tiene efectos anti bacterianos y antiinflamatorios, lo que puede ser beneficioso para el tratamiento de heridas y quemaduras leves.
Energía Natural
Es una fuente de energía rápida debido a su contenido de azúcares naturales, lo que la hace ideal para deportistas y personas con altos niveles de actividad física.
Mejora la Digestión
Puede ayudar en problemas digestivos y en el alivio de la acidez estomacal.
Usos Culinarios
Endulzante Natural
Se usa como endulzante en té, café, postres, y yogur.
Ingredientes en Recetas
Se utiliza en la elaboración de salsas, adobos y productos de panadería.
Maridaje
Combina bien con quesos, frutas y frutos secos.
Producción y Origen
Apicultura
La producción de miel de mil flores es común en áreas con una gran biodiversidad floral, como la zona de Baleira donde instalamos nuestras colmenas para que las abejas tengan acceso a una variedad de flores.
Estacionalidad
La miel se cosecha generalmente durante la primavera y el verano, cuando hay una mayor disponibilidad de flores. En Mel Casa Miranda ofrecemos venta de miel en Lugo durante todo el año en función de la disponibilidad.
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